Digitalización de la fábrica e integración con el ERP SAGE 200C

Nuestra empresa ha realizado el proyecto “DIGITALIZACIÓN DE LA FÁBRICA E INTEGRACIÓN CON EL ERP SAGE 200C”, cofinanciado por el FEDER (FONDO EUROPEO DE DESARROLLO REGIONAL), Objetivo Temático 2, que trata de “Mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones, y el acceso a ellas”, con el fin de conseguir los siguientes hitos:

Digitalización y automatización de los procesos de fábrica de Recepción de materias primas, Congelación, Clasificación, Fabricación, Envasado, Empaquetado y Expedición para su integración con el ERP Sage 200c.

Reunir en una única base de datos toda la información de la fábrica y los procesos de negocio de las distintas áreas de la organización para facilitar el control, la recuperación de los datos y la toma de decisiones.

Cumplir con los requisitos de la trazabilidad alimentaria general, reglamento (CE) 178/2002, haciendo seguimiento de los lotes de los productos, y con los requisitos de la Norma de Calidad del Ibérico, Real Decreto 4/2014, controlando los precintos de Jamones, Paletas y Caña de lomo Ibéricos.

Implantado desde Febrero de 2020 hasta Junio de 2021.